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Ea(s)t meets West - Fit und gesund mit der Westlichen 5-Elemente-Ernährung

Veronika Ottenschläger, Claudia Radbauer

Die Kombination macht es aus – auf einzigartige Weise führt dieses Buch die jahrtausendealte Erfahrung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit dem Wissen der modernen Medizin und Ernährungswissenschaft zusammen. Die Idee zu diesem Buch entstand aus den gemeinsamen Kochkursen der Autorinnen. Eine einfach aufbereitete Fachliteratur für regionale und saisonale Ernährung von Ost und West war das erklärte Ziel. Ein kurzer Grundlagenteil führt zu Beginn in die Besonderheiten der beiden Ernährungsweisen ein. Der umfangreiche Warenkundeteil gliedert die Nahrungsmittel nach der TCM und unseren aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen – ideal zum Nachschlagen. Viele Rezepte mit cleveren Tipps für den Alltag erleichtern die Umsetzung in die Praxis. Die Autorinnen zeigen, wie auch mit wenig Zeit köstliche, ausgewogene und kreative Gerichte gezaubert werden können. Nachhaltigkeit ist ebenso ein großes Thema. Das Buch ist für jene gedacht, die mehr über Ernährung und Gesunderhaltung erfahren und dieses Wissen ihrem Körper zuliebe anwenden möchten.

Ea(s)t Meets West - Fit Und Gesund Mit Der Westlichen 5 ...

2.47 MB DATEIGRÖSSE
9783662560495 ISBN
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Sofya Voigtuh

We use cookies to offer you a better experience, personalize content, tailor advertising, provide social media features, and better understand the use of our services. OVGU - Springer E-Books 2019 - Januar

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Mattio Müllers

Ea(s)t meets West – Fit und gesund mit der Westlichen 5-Elemente-Ernährung: Ein neuer Weg in der Ernährung by Veronika Ottenschläger , Claudia Radbauer Die Kombination macht es aus – auf einzigartige Weise führt dieses Buch die jahrtausendealte Erfahrung der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) mit dem Wissen der modernen Medizin und …

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Noels Schulzen

Die Westliche 5-Elemente- Ernährung: das Beste aus 5 ... Zusammenfassung. Wir kombinieren das Beste aus der westlichen Ernährungsmedizin mit dem Wissen der 5-Elemente-Ernährung. Aus unserer beruflichen Erfahrung, zahlreichen Kochworkshops und vielen Fragen unserer Patienten ist etwas Neues entstanden – die Westliche 5-Elemente-Ernährung, die wir in Form unserer Vitalpyramide erklären.

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Jason Leghmann

Ea(s)t meets West - Fit und gesund mit der Westlichen 5-Elemente-Ernährung: Ein neuer Weg in der Ernährung | Veronika Ottenschläger, Claudia Radbauer ... Ea(s)t meets West - Fit und gesund mit der Westlichen 5-Elemente-Ernährung. Ein neuer Weg in der Ernährung. Autoren: Ottenschläger, Veronika, Radbauer, ...

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Jessica Kolhmann

Virtuelle Bücherei Wien. Ea(s)t meets West - Fit und ...